A safra 2026-2027 de cana-de-açúcar apresenta potencial de moagem próximo a 629 milhões de toneladas, contra a previsão de 610 milhões do ciclo atual, que se encerra em março.
A nova temporada, que tem início oficial em abril, começa com um cenário de preços do açúcar pressionados e projeção de oferta maior de etanol. Com isso, a tendência é de um mix mais alcooleiro entre as usinas da Região Centro-Sul. O percentual de produção de açúcar tende a recuar de 51% para 48%, apontam projeções da SCA Brasil.
Condições climáticas e a safra
Ao mesmo tempo, modelos meteorológicos indicam nova ocorrência do aquecimento das águas do Pacífico conhecido como El Niño, fenômeno climático que interfere no regime de chuvas e nas temperaturas, com potencial para impactar o desenvolvimento dos canaviais na nova temporada.
O momento também é marcado pelo rápido crescimento na produção de etanol de milho, que deve aumentar a oferta em cerca de 4 bilhões de litros no mercado doméstico a partir da safra 2026-2027.
Balanço da Unica
As vendas de etanol pelas unidades do Centro-Sul atingiram 2,85 bilhões de litros em janeiro deste ano. O volume comercializado de etanol anidro no período foi de 1,23 bilhão de litros, avanço de 9,58%, enquanto o etanol hidratado registrou venda de 1,62 bilhão de litros, recuo de 15,32%.
No mercado doméstico, o volume de etanol hidratado vendido pelas unidades do Centro-Sul totalizou 1,60 bilhão de litros, o que representa uma redução de 11,97% em relação ao mesmo período da safra anterior. A venda de etanol anidro, por sua vez, atingiu a marca de 1,19 bilhão de litros, avanço de 9,79%.
No acumulado desde o início da safra até 1º de fevereiro, a comercialização de etanol pelas unidades do Centro-Sul somou 29,14 bilhões de litros, registrando retração de 2,45%. O volume acumulado de etanol anidro totalizou 11,18 bilhões de litros (+5,27%), enquanto o de hidratado alcançou 17,97 bilhões de litros (-6,70%).
Moagem e produção de açúcar e etanol
Na segunda quinzena de janeiro, as unidades produtoras da região Centro-Sul processaram apenas 608,93 mil toneladas de cana-de-açúcar. No acumulado da safra 2025/2026 até 1º de fevereiro, a moagem atingiu 601,64 milhões de toneladas, ante 614,93 milhões de toneladas registradas no mesmo período no ciclo anterior – queda de 2,16%.
Operaram na segunda metade de janeiro 22 unidades produtoras na região Centro-Sul, sendo quatro unidades com processamento de cana, dez empresas que fabricam etanol a partir do milho e oito usinas flex. No mesmo período, na safra 24/25, operaram 19 unidades produtoras.
A produção de açúcar, no acumulado desde o início da safra até primeiro de fevereiro, totalizou 40,24 milhões de toneladas, contra 39,90 milhões de toneladas do ciclo anterior (+0,86%).
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